产于闻喜县石门乡石门村、青山村、白家滩、横渝村、刘家庄村等10个行政村 
石门花椒生长于中条山独特的小区气候和土壤条件，以果实清香、麻味纯正而著称。石门花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%，花椒健脾强胃，驱风除湿，对慢性胃炎有显著疗效。 
    石门乡地处中条山区域，，阳光充足、气候温和、雨水丰沛，有多半为坡地，是闻喜县土特产之乡，自古以来就有种植花椒的传统，早在公元14世纪的元朝就开始种植花椒。新中国解放以后，当地农民非常重视花椒生产，经过多年的生产实践，花椒生产不仅为当地农民取到了客观的经济效益，而且在全县乃至全市起到了典型示范作用。 
    石门乡四面高山环抱，境内丘陵起伏，地貌以丘陵兼具低山为主。花椒是必备的调味品，而且花椒还具有除湿、驱风、祛寒的药用功能，为了防除风湿病，江津人对花椒更是情有独钟。同时，充足的光照，适宜的温度，充沛的雨量及其在季节、月份上的分布……这些都为花椒生长提供了得天独厚的气候条件